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Photographie de jeunes en terrasse qui mange des glaces what the French

Des glaces bio made in France

C’était l’un des derniers rayons à résister. Le secteur des glaces cède cet été à la déferlante du bio dans l’alimentaire. « Il était très en retard. Les marques ont enfin compris qu’il y avait une demande et un potentiel pour elles », explique Xavier Terlet, PDG du cabinet de conseil en innovation XTC. Avec 1 milliard d’euros de ...

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